LANGOSTINOS EN PAPILLOTE

INGREDIENTES:

Langostinos

limón

pimienta rosa

cardamomo

vermú 

PROCEDIMIENTO:

Una forma distinta de cocinar los langostinos o gambas, en papillote.

Usar papel de aluminio, colocar los langostinos con unas gotas de zumo de limón, unas rodajas del mismo, unos granos de pimienta rosa y unas semillas de cardamomo, podrías utilizar otros aromáticos sin ningún problema.

Añadimos unas gotas de vermú y cerramos el paquete del papillote.

Llevar al horno unos 7-8 minutos.

Servir los langostinos en el mismo papillote, abriéndolo por encima con unas tijeras, cuidado con el vapor que sale al abrir.